ที่เมืองไทยมีสินค้าจำพวกนี้จำหน่ายหรือไม่ ผู้เขียนไม่แน่ใจ แต่ถ้าไปเดินซูเปอร์มาร์เก็ตประเทศฝรั่ง เราจะพบเห็นผลิตภัณฑ์ที่ติดฉลาก “Gluten Free” อยู่ทั่วไป ผู้เขียนเคยดูรายการ SME ตีแต…
ที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในซิดนีย์ หลังจากลูกค้าท่านหนึ่งสั่งอาหารเสร็จ สิ่งที่ผู้เขียนบังเอิญได้ยินลูกค้าฝรั่งถามกัน นั่นก็คือ “ข้าวกล้องเนี่ย Low GI หรือเปล่านะ” และเมื่อตอนที่ไปเดินซ…
มักจะมีคนรู้จักและน้อง ๆ มาปรึกษาผู้เขียนเสมอเกี่ยวกับการซื้อวิตามินและอาหารเสริม พอถามว่าทำไมถึงอยากกิน คำตอบที่เหมือนกันหมดคืออยากมีสุขภาพแข็งแรง อยากผอม อยากสวย ผู้เขียนไม่อยากขัดศรัทธาจึงได้คำ…
ได้ยินเสียงบ่นประสานจากทั่วสารทิศ เรื่องสภาวะอากาศที่ร้อนแบบผิดปกติที่เคยประชดประเทียดกันว่าเมืองไทยมี 2 ฤดู คือ ร้อนกับร้อนโคตรนั้น เห็นคงจะจริง โดยทั่วไปร่างกายของเรามีวิธีลดอุณหภูมิ เพื่อรักษาสมดุล…
ยังเป็นที่กังขากันพอสมควรเกี่ยวกับการบริโภคไข่ว่า ตกลงมันดีหรือไม่ดียังไงก่อนหน้านั้น เราถูกปลูกฝังว่าไข่มีคอเลสเตอรอลสูง ไม่ดีต่อสุขภาพ คนที่กลัวไขมันอุดตันในเส้นเลือดจึงมักเลือกรับประ…
อาหารหลายเมนูมีสมุนไพรเป็นองค์ประกอบ เช่น ขมิ้นชันใส่ในข้าวหมกไก่ ตะไคร้ใส่ในต้มยำ กระชาย กระเทียม และกะเพราใส่ในผัดเผ็ด สมุนไพรเหล่านี้ มีความปลอดภัยเพราะมีการรับประทานกันมายาวนานแล้ว ทางสำนักงานคณะก…
หวัด่าเอาไว้กัน รู้ทันเอาไว้แก้ อากาศเปลี่ยนทีไร ไข้หวัดมาเยือนทุกที ความจริงการเป็นหวัไม่ใช่สิ่งเลวร้าย คุณหมอท่านหนึ่งอธิบายว่า ที่เราเป็นหวัดเนื่องจากติดเชื้อไวรัส และไวร…
อย่างที่ทราบกันดีว่าน้ำมีบทบาทสำคัญแทบจะทุกกระบวนการชีวภาพในร่างกาย นับตั้งแต่ช่วยควบคุมอุณหภูมิ รักษาสภาพความดันในร่างกายไปจนถึงลำเลียงของเสียออกจากร่างกาย ประโยชน์ของมันมหาศาลแต่ดูเหมือนเราจะไม่ค…
ในการเลือกรับประทานอาหาร หลายคนไม่นิยมรับประทานเนื้อแดงหรือโปรตีนที่มีไขมันอิ่มตัวแทรก แหละหลีกเลี่ยงการรับประทานของทอดของมันเพราะถูกปลูกฝังความเชื่อเกี่ยวกับความร้ายกาจของ “คอเลสเตอรอล” ว…
ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการดื่มน้ำผสมมะนาว (น้ำอุ่น 1 แก้วกับน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ อาจจะเติมน้ำผึ้งแท้สัก 2 ช้อนชา แต่งดน้ำตาลโดยเด็ดขาด) คือหลังตื่นนอนตอนเช้า มะนาว เมื่อผสมกับน้ำ มันจะเปลี่ยนแปลงโครงสร้า…
ว่ากันว่าเครื่องดื่มที่มีคนดื่มมากที่สุดในโลกเป็นอันดับสองรองจากน้ำเปล่าก็คือ “ชา” ในแต่ละวันผู้คนบนโลกดื่มชามากถึง 18,000 – 20,000 ล้านถ้วยเลยทีเดียว หากจะจัดหมวดหมู่ของชา โดยมากมักแบ่งเป็น 3 ประเภทค…
“Let food be your medicine and medicine be your food” เป็นวลีฮิตของฮิปโปเครตีส บิดาแห่งการแพทย์สมัยใหม่ชาวกรีกที่แวดวงผู้ใส่ใจสุขภาพมักยึดเป็นหลักเพื่อนำไปสู่การมีร่างกายแข็งแรงโดยปก…
"นม" (ส่วนใหญ่หมายถึง นมวัว) กลายเป็นเครื่องดื่มที่มีสองภาพลักษณ์ เนื่องจากถูกมองได้ทั้งเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและเป็นอะไรที่ควรเลี่ยง เรื่องนี้เป็นที่ถกเถียงกันมานานแล้วเกี่ยวกับข้อดี…
องค์ประกอบของร่างกายมนุษย์แบ่งคร่าว ๆ เป็นของแข็ง 25% และของเหลว (น้ำ) ประมาณ 75% ขณะที่สมองมีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 85% ร่างกายอยู่ได้โดยไม่มีอาหารนานเกือบ 2 เดือน แต่ถ้าขาดน้ำไม่กี่วันทำให้ถึงแก่ชีวิต…
คำถามนี้ผุดขึ้นในใจหลังจากที่ได้คุยกับเพื่อนรุ่นพี่ แล้วเธอบอกเล่าด้วยน้ำเสียงภูมิใจ “เดี๋ยวนี้ฉันหันมารักษาสุขภาพแล้วนะ ด้วยการรับประทานน้ำผลไม้ทุกวัน” เรื่องน้ำผลไม้ยังทำให้ผู้เขียนนึกไปถึงประส…
เชื่อว่าทุกคนล้วนแต่เคยเผชิญกับความเครียดด้วยกันทั้งนั้น ต่างกันแค่มากหรือน้อย และความสามารถในการรับมือกับมัน ความเครียดเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ระบบการทำงานของร่างกายแปรปรวน และนำไปสู่การเสื่อมของสุขภา…
โครเมียม (Chromiu่ธาตุชนิดหนึ่งซึ่งร่างกายต้องการในปริมาณเล็กน้อย และในร่างกายมีโครเมียมอยู่น้อยกว่า 6 มิลลิกรัม จึงห้ามรับประทานมากเพราะเป็นโลหะหนัก จะทำให้เกิดพิษได้ ถ้ารับประทานจากอาหารมัก…
กระชายดำ เป็นสมทยที่ใช้กันมานานโดยมีสรรพคุณในด้านเสริมสมรรถภาพทางเพศและเป็นยาอายุวัฒนะ ในสมัยโบราณใช้กระชายดำเป็นยาขับลม ซึ่งลมในแพทย์แผนไทยคือธาตุที่ทำให้เกิดการเคลื่อนที่ มี 2 ประเภท คือ ลม…
ซิลีเนียม
สังกะสี
ธาตุเหล็ก เหล็กเะกอบสำคัญของเม็ดเลือด กล้ามเนื้อ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน โดยช่วยป้องกันแต่ต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมการทำงานของระบบประสาทและกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย ในร่างกายมีเหล็…
ทองแดง
สินค้าตามซูเปอร์มาร์เก็ต บางทีไม่ได้จะซื้ออะไร แต่ก็เข้าไปเดินดูเพลิน ๆ วันหนึ่งเห็นทางห้างนำเจลลี่หลากสีสันในแพ็จกเกจล่อตาล่อใจมากองอยู่ในกระบะลดราคา จึงหยิบขึ้นมาดู สะดุดตาคำว่า “Fat Free…
ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติหลายชนิดถูกสกัดและแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในรูปแบบเม็ดซึ่งสะดวกและง่ายต่อการรับประทาน ไม่ว่าจะเป็นขมิ้น กระเทียม ทับทิม สารสกัดจากชาเขียว สาราสกัดจากเมล็ดองุ่น และอื่นๆอีกมากม…
ความอ้วนเป็นบ่อเกิดของโรค (และสำหรับใครหลายคนความอ้วนยังเป็น บ่อเกิดของการหาแฟนยากอีกด้วย) เพราะเหตุนี้จึงมีผู้ทำทุกวิถีทางเพื่อให้มี รูปร่างที่ดีอย่างว่าแหละถ้าการลดน้ำหนักทำได้ง่ายผู้คนก็คงพากันผอม…
ภูมิต้านทาน อากาศที่กำลังเปลี่ยนแปลงช่วงปลายฝนต้นหนาวเช่นนี้ คนไหนที่ภูมิคุ้มกัน ร่างกายแข็งแรงก็ดีไป แต่หลายคนระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ทำให้เป็นหวัดง่าย ไม่สบายบ่อย ซึ่งเรื…
อาหาร ยา เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์ อาหารเสริม ที่มีคุณภาพจะต้องมีการควบคุมการผลิต โดยมีหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิต (Good Manufacturing Practice: GMP) ซึ่งเป็นข้อก…
พูดถึงอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว หนึ่งในนั้นที่ผู้คนมักนึกถึงคือ “มังสวิรัติ” หลายคนบอกรับประทานแล้วอิ่มใจ (ที่ไม่ต้องเบียดเบียนเพื่อนร่วมโลก) และสบายท้อง (เนื่องจากปราศจากเนื้อสัตว์ และไขมันอิ่…
อาหารเป็นหนึ่งในสี่ปัจจัยที่สำคัญอย่างยิ่งต่อการดำรงชีวิตของเรา หลายคนกินเพื่ออยู่ แต่มีอีกจำนวนมากที่ถือการกินเป็นความหฤหรรษ์ในชีวิต แต่ไม่ว่าจะกินเพื่ออยู่ หรืออยู่เพื่อกิน เราสามารถผนวกวิถีการกินกั…
วิตามิน เป็นยงสำเนียงอังกฤษ ส่วนสำเนียงอเมริกันจะออกเสียงว่า ไวตามิน วิตามินมีรากศัพท์มาจากภาษาลาติน 2 คำ คือคำว่า ไวทอล (Vital) แปลว่า จำเป็นต่อการมีชีวิต และคำว่า เอมีน (Amine) ซึ่งเป็นสารป…
วิตามินบี 2 หรือไรโบiboflavin) ในอดีตเรียกว่า วิตามินจี ช่วยให้ร่างกายได้พลังงานจากคาร์โบโฮเดรต ไขมัน และโปรตีน ช่วยในการเจริญเติบโต การสร้างผม ผิวหนัง เล็บ ช่วยให้ผิวสุขภาพดี ช่วยในการผลิตเม…
วิตามินบี 3 หรือไนอะin) ไนอะซินย่อมาจื่อเต็มคือ Nicotinic acid vitamin และมีอีกชื่อว่า วิตามินพีพี (Vitamin PP) พบในปลา ไก่ เนื้อ ถั่ว ตับ นม ธัญพืช และ พาสต้า และร่างกายสามารถสร้างได้โดยอาศั…
วิตามินเอหรือ เรตินอล (Retinol) ช่วยในการมองเห็น โดยเฉพาะการมองเห็นในที่มืด ป้องกันโรคตาบอดกลางคืน (Nignt blindness) รักษาสุขภาพผิวหนัง สร้างเยื่อบุต่างๆ เยื่อบุช่องปากและทางเดินอาหาร ต้านความเสื่อมคว…
ตั้งแต่กระแสรักสุขภาพมาแรงเรามักได้ยินคำว่า “แอนติออกซิแดนท์” หรือ “สารต้านอนุมูลอิสระ” อยู่บ่อย ๆ เชื่อว่าหลายคนคงไม่รู้ชัดเจนว่าเจ้าสารต้านอนุมูลอิสระที่ว่านี้คืออะไร รู้แต่ว่ามันมีประโย…
สังเกตไหมว่าทำไมโรคภัยที่คนสมัยก่อนไม่ค่อยเป็นถึงมาเกิดกับคนในยุคนี้เป็นจำนวนมาก ปัจจัยหนึ่งคงมาจากสภาพแวดล้อม อาหารการกิน และไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนไป ทุกอย่างล้วนมีผลกระทบทั้งสิ้น เมื่อก่อนโรคมะเร็ง…
เข้าหน้าร้อนทีไร อดไม่ได้ที่จะมโนไปถึงภาพไอแดดสะท้อนวิบวับกับเหงื่อ เม็ดเป้งที่ผุดขึ้นตามใบหน้าและแผ่นหลังก่อนไหลรินเป็นสายจนเปียกแฉะ อย่างนี้ กระมังที่เขาเรียกว่าอาบเหงื่อต่างน้ำ ปกติอากาศบ้านเราก็ร้…
หยิบยกคำพูดของ “หมอเขียว” (ใจเพชร กล้าจน) แห่งสวนป่านาบุญ อ.ดอนตาล จ.มุกดาหาร มาอ้างเพราะเห็นด้วยกับแนวคิดการแพทย์เชิงรุกที่เน้นการดูแลสุขภาพตัวเองให้ดีที่สุด และเมื่อเจ็บป่วยอย่างหลีกเลี่ยงไม…
การใช้ชีวิตแบบเร่งรีบ ต้องแข่งกับเวลา และอยู่ภายใต้สภาพแวดล้อมที่กดดันทำให้เราต้องใช้พลังอย่างมากในการขับเคลื่อนทุกสิ่งอย่าง คำแนะนำพื้นๆ สำหรับคนที่เริ่มหมดกำลังไปกับกิจกรรมในแต่ละวันเห็นจะเป็นพักผ่อ…
คนส่วนใหญ่จะรับประทานอาหาร 3 มื้อมาตรฐาน คือ เช้า กลางวัน เย็น แต่หลายคนก็รับประทานน้อยหรือมากมื้อเกินกว่านั้น แล้วแต่ไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน อย่างไรก็ตาม ด้วยเวลาที่เร่งรัด หรือเพราะเหตุผลบางประการทำให้ค…
วิตามินบี 1 หรือไทอาmine) ชื่อนี้มาจาก Aneurin คือวิตามินที่ ช่วยรักษาโรคที่เกี่ยวกับระบบประสาท (Anti-neuritics vitamin) วิตามินบี 1 ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ ช่วยในการเผาผลาญอ…
อาหารเสริมเห็ดสกัด นั่นจริงๆแล้วมี มากมายที่มีประ์ แต่ทางร้านเราจะยก มานำเสนอเอาอันที่ฮิตติดตลาดในอเมริกานะค่ะ มาทำความรู้จักกันก่อนว่ามี เห็นชนิดใดบ้าง ที่น่าสนใจ หากใคร ที่ไม่เคยกินเห็นหร…
เมาค้าง...
ทุกคนล้วนมีปัญหาส่วนตัว มากน้อยแตกต่างกันไป ไม่ว่าปัญหานั้นจะใหญ่ หรือเล็ก ก็ล้วนแต่ส่งผลให้เกิดความเครียดได้ซึ่งเราเองก็รู้ๆ กันอยู่แล้วว่า อาการ ที่มีสาเหตุจากทางใจนั้นก็สามารถกระทบถ…
แคลเซียมเป็นแร่มากที่สุดในร่างกาย คือ 2% โดย 99% ของแคลเซียมจะพบในกระดูก ฟัน เล็บ และผม ส่วนที่เหลืออีก 1% จะพบทั่วไปตามกล้ามเนื้อ ต่อมพาราไทรอยด์ ร่างกายจึงต้องการปริมาณมากเพราะจำเป็นต่อก…
สำหรับ "ไขมัน" นั้นมีหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็น ไขมันอิ่มตัวจากสัตว์ ซึ่งจัดว่าน่ากลัวแล้ว ยังมีไขมันที่น่าสะพรึงยิ่งกว่า เรียกกันว่า Trans Fat หรือ "ไขมันทรานส์" เรื่องเกี่ยวกับไขมันชนิดนี้ คงมีการพูดถึ…
COPYRIGHT©2014 HEALTYSKIN ALL RIGHTS RESERVED. อาหารเสริม